Définition de la salive - Définition, concept et signification

Salive , mot dont le sens latin est étymologique salīva , est le liquide présent dans la bouche et qui permet de ramollir la nourriture pour lui permettre d'être avalée.Ce fluide incolore, d'une certaine viscosité, est généré par les glandes salivaires .

Selon les estimations, ces glandes produisent et déposent dans la cavité buccale environ un litre et demi de salive par jour et, à mesure qu’elles vieillissent, leur production de salive commence à diminuer.La salive, par contre, est liée au rythme circadien : la production diminue ainsi pendant la nuit.

Avec un pH compris entre 6,5 et 7 , la salive est en grande partie composée d’eau d’eau .Il contient également des composants tels que phosphate , bicarbonate , calcium , lysozyme , mucus et diverses immunoglobulines et enzymes , entre autres, qui permettent de remplir toute une gamme de fonctions.

Nous avons déjà dit que la salive est nécessaire pour ramollir les aliments et contribuer à la formation du bolus .Ce liquide organique nous aide également à sentir les saveurs.

La lubrification de la bouche, nécessaire pour faciliter la diction et la première étape de la digestion , est une autre fonction de la salive, de même que la cicatrisation et la protection de la cavité buccale et la conservation du pH neutre .

Il est également intéressant de découvrir une série de curiosités sur la salive que tout le monde ne connaît pas, telles que:-Il est essentiel et nécessaire de pouvoir détecter le goût des aliments que nous portons à la bouche.-Les bains de bouche qui Ils ont un pourcentage élevé d'alcool pouvant modifier la quantité de salive produite.-Un adulte et une personne en bonne santé peuvent séparer entre 1 et 1,5 litre de salive par jour.-On considère que les hommes sécrètent plus de salive.que les femmes.-C’est un faux mythe que les bébés sécrètent plus de salive quand ils ont les dents dehors.

En plus de tout ce qui précède, il est important de savoir que les maladies transmises par la salive sont diverses et variées, notamment les suivantes:-La mononucléose infectieuse, mieux connue sous le nom de la maladie.Il apparaît, en particulier chez les adolescents et les jeunes, qu'il est causé par le virus d'Epstein-Barr et que ses symptômes sont un mal de gorge ou de la fièvre, entre autres.En quelques semaines, il guérit généralement complètement grâce à un traitement consistant, en particulier , au repos et en bonne hydratation.-Herpès, provoqué par différents virus qui peuvent être buccaux ou génitaux.Il n'a pas de remède et se manifeste par des démangeaisons et une sensation de brûlure.Avec différents médicaments recommandés par le médecin peuvent être corrigés.